会社概要

ご挨拶

この度は『えびラボ』HPにお越し頂きありがとうございます。
海老専門テイクアウト店として【当店のえびフライで驚き、笑顔になって頂きたい】という思いから福岡市東区にて営業をスタート致しました。

今現在一般的に購入できるえびフライはブラックタイガー海老、バナメイ海老など多くて数種類です。魚に赤身・白身、お肉にも牛・豚・鶏など食べる方一人ひとりに好みがあるように、海老にも好みがあると考えます。

当店では8種類以上の海老をご用意しており、お客様に選ぶ楽しさと、好みに合う海老のご提案をしたいと考えています。

原料である海老は毎日品質確認し、鮮度の良い海老のみを使用、保水剤などの薬品は不使用とし、きめの細かいパン粉で薄衣に仕上げ、最新の瞬間凍結機を用いることにより海老が持つ香り・旨味・食感を最大限引き出しています。

店頭では、お好きなえびフライを冷凍でも揚げたてでも1尾からテイクアウト出来ます。
是非このご機会にお客様に合った海老を探して頂ければ幸いです。

スタッフ一同